Brun Geitost

Vår brune geitost er laget av geitmyse og er ikke tilsatt verken fløte eller kumelk.

 

 

Etter produksjonen av hvit geitost, koker vi inn mysen til brunost i ca 12-16 timer til den har ønsket konsistens. Fargen på osten kan variere ut fra hvor mye myse vi bruker.Osten formes for hånd i biter på ca  250 eller 350 gram. Vi lager også større brunoster på bestilling. Vår brune geitost har fått flere medaljer på NM i gardsost, senest bronse i 2016.

 bronse

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *