Gommen vår er laget av geitmelk, og er tilsatt rosiner og anis. Dette er en gammel oppskrift fra Ingeborg i Borgfjorden. Gomme kan brukes på brød eller vaffler.

Geitgommen vant gull for beste kokte produkt under landsutstillinga for gardsost i 2005.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.

Blåtind passer godt sammen med kjeks, frukt og et glass vin. Den kan brukes som smaksforsterker i sauser, på pizza mm.

Blåtind fikk hederlig omtale under jakten på smaken av Norge – Nordland.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.

Vi kan blande forskjellige ingredienser i osten alt hva du som kunde ønsker. Vi har følgende varianter av Lofotosten:

Lofotosten lages av helt fersk melk.

Bruk kontaktskjemaet her for bestiliing.

Osten modnes på lagres i 8-12 uker før salg. Osten passer godt på brødskiva, til pizza og liknende.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.

Osten ligger i rapsolje med seiersløk, dill og persille.

Vi kan også tilby vakuumpakket fetaost i blokk uten olje og krydder.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling

Når vi har laget hvit geitost, koker vi inn mysen i ca 24 timer til den har ønsket konsistens. Fargen på osten kan variere ut fra hvor mye myse vi bruker.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.

Capra er en halvfast naturmugg/gråmugg ost. Osten er ystet av geitmelk, og modnet i 8-12 uker før salg. Ofte lar vi osten ligge lengre på modningslageret, da den får mer smak.

Osten blir vasket og pleiet på modningslageret før den er klar til salg.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.

Himmeltind er en halvfast hvit geitost som er mild på smak på grunn av kort modningstid. Osten er vokset med gul eller rød ostevoks. Dette er en ost som blant annet kan brukes som pålegg eller til matlaging.

Bruk kontaktskjemaet her for bestilling.